W kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed Wielkim Postem, znany także jako zapusty. Tłusty czwartek rozpoczynał ostatni tydzień karnawału. Pracownia kuchni dydaktycznej w swoich działaniach terapeutyczno-rehabilitacyjnych zaplanowała wypieki. Najpopularniejszymi potrawami były pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami.